Sugo per pasta tra i più classici della tradizione culinaria siciliana, a base di melanzane impreziosito dalla ricotta salata.
Un sugo nato dalla perfetta combinazione tra pomodori pelati, capperi ed acciughe, condimento sfizioso per primi piatti.
Dall’esperienza nella coltivazione degli ulivi e produzione di olio extra vergine, Il nostrano è la perfetta combinazione delle migliori Cultivar di olive del territorio dei Nebrodi e delle Madonie.
Ottimo condimento per ogni piatto, specialmente su legumi, carni rosse e primi piatti.